週末は燻製の日。 （ソフト）ビーフジャーキー（もどき） （ささみ）スモークチキン 作ります。 材料 牛肉 鶏肉（ささみ肉） 調味料 下準備 多めの塩・こしょう・ハーブ にんにく・生姜を適量を揉みこむ。 ビニールに入れ冷蔵庫で約1日放置。 塩気が取れてな…