2020-06-29から1日間の記事一覧

鶏もも肉は燻製と同じくひと晩以上寝かせてせると蒸し焼きでも美味しかった

料理

このようなツイートを見かけました。我が名は全農！皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た！鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ！皮がパリッパリで身はぷりっぷりになるのだ！試してみては…